Meny | Saaghi Grill

Förrätter

Sallad fasl
55:-
Säsongens gröna sallad
Saaghis soppa
55:-
Fråga Saaghi om kvällens utbud
Zeytoon Parvardeh
60:-
Gröna oliver marinerade med färska örter, vild krydda från nordvästra Iran, granatäppelsirap och valnötter
Sallad Shirazi
65:-

En syrlig sallad gjord på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta
Mast Khiar
65:-

En fräsch yoghurtblandning med gurka och mynta
Mast Mosir
65:-

En krämig yoghurtröra med vildvitlök toppad med ätbar ros
Sallad olvie
80:-
Salladsröra gjord med kyckling, potatis, gröna ärtor, kokt riven ägg, majonnäs och persisk saltgurka,

serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
Kashke bademjan
80:-
Krämig aubergineröra med vitlök, stekt lök, mynta och vassle, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
Mirza ghasemi
80:-
En speciell rätt från norra Iran. Kolgrillad aubergineröra med vitlök, tomat och stekt ägg, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
Nan panir sabzi
75:-
Hemgjord fåroströra med färska örter och valnötter, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
Saaghis fyra små förrätter
250:-
Kan delas på trefyra personer, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori

Äggula
10:-
Extra ris
30:-
Extra bröd
30:-
Extra grillad tomat
10:-
Salad Shirazi
30:-
Syrlig sallad på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta
Mast Khiar
30:-
En fräsch yoghurtblandning med gurka och mynta
Mast Mosir
30:-
En krämig yoghurtröra med vildvitlök toppad med ätbar ros
Torshi
50:-
Inlagda kryddiga grönsaker
Sir torshi
50:-
Inlagd vitlök
Shoor
50:-
Inlagda salta grönsaker

Koobideh Zaferani - 2 spett
195:-
Saffranskryddad blandfärs på nöt och lamm
Vegetarisk grillmix
195:-
Paprika,zucchini, Portabellosvamp, halloumi, rödlök och sparris

Kan även fås vegansk
Jooje
215:-
Saffransmarinerad kycklinglårfilé
Mahi ghezelala ba kokosabzi
260:-
Ugnsbakad forell fylld med örter, vitlök, valnötter och granatäpple samt örtkotlett, serveras med örtris
Bakhtiari
245:-
Lamminnerfilé och saffransmarinerad kycklingbröstfilé
Barg
255:-
Bankad lamminnerfilé
Chenje
265:-
Marinerad lamminnerfilé
Sia Sefid - 2 spett
270:-
Saffransmarinerad kycklinglårfilé och saffranskryddad blandfärs på nöt och lamm
Tabrizi
260:-

Lammytterfilé överbakad med lammfärs och färska örter
Kabab Torsh
290:-
Lamminnerfilé marinerad i granatäpplesyrup, valnötter, saffran, vitlök och färska örter
Shishlik
320:-
Marinerade lammracks
Soltani - 2 spett
320:-
Bankad lamminnerfilé och saffranskryddad blandfärs på nöt och lamm
Grillmix för 2
560:-
Saaghis urval av grillrätter, serveras med Salad Shirazi, Mast Mosir, Mast Khiar, Zeytoon Parvardeh samt två valfria rissorter

Vegetarisk gryta
175:-
Mustiggryta gjord på gula linser, aubergine, zucchini, plommon, aprikoser och potatischips,

serveras med saffransris, Salad Shirazi och Mast Khiar

Kan även fås vegansk
Gheime bademjan
195:-
Långkok på lamminnanlår med gula linser, doft av kanel och smak av torkad lime, som toppas med

stekt aubergine och potatischips, serveras med saffransris, Salad Shirazi och Mast Khiar
Ghorme sabzi
195:-
Långkok på färska örter, högrev och kidneyböner med smak av torkad lime, serveras med saffransris, Salad Shirizi och Mast Khiar
Fesenjan
245:-
Kycklinglårfile i en sås av malda valnötter och granatäppelsirap, serveras med saffransris och Salad Shirazi

Kan även fås vegansk
Baghalipolo ba gardan
245:-
Långkok på lammnacke och tomat med doft av kanel, serveras med örtris med bondbönor, Salad Shirazi och Mast Khiar

Bastani Sonati
75:-
Traditionell persisk saffransglass med pistage och bitar av frusen grädde
Faloodeh Shirazi
75:-
Nudelbaserad glass med limejuice och rosenvatten
Falodeh Bastani
85:-
Mix av Bastani Sonati och Falodeh Shirazi
Baghlava
45:-
Filodegskaka med nötter
Bastani / Baghlava
80:-
Mix av vaniljglass och filodegskaka med nötter
Crème Brûlée
75:-
Karamelliserad vaniljpudding
Espressodränkt glass
65:-
Saaghis Chokladbitar
45:-
3 bitar