Förrätter

Var snäll, informera oss om allergier eller intolerans.
  • Sallad fasl
    55:-
    Säsongens gröna sallad
  • Saaghis soppa
    55:-
    Fråga Saaghi om kvällens utbud
  • Zeytoon Parvardeh
    60:-
    Gröna oliver marinerade med färska örter, vild krydda från nordvästra Iran, granatäppelsirap och valnötter
  • Sallad Shirazi
    65:-

    En syrlig sallad gjord på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta

  • Mast Khiar
    65:-

    En fräsch yoghurtblandning med gurka och mynta

  • Mast Mosir
    65:-

    En krämig yoghurtröra med vildvitlök toppad med ätbar ros

  • Sallad olvie
    80:-
    Salladsröra gjord med kyckling, potatis, gröna ärtor, kokt riven ägg, majonnäs och persisk saltgurka,

    serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori

  • Kashke bademjan
    80:-
    Krämig aubergineröra med vitlök, stekt lök, mynta och vassle, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
  • Mirza ghasemi
    80:-
    En speciell rätt från norra Iran. Kolgrillad aubergineröra med vitlök, tomat och stekt ägg, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
  • Nan panir sabzi
    75:-
    Hemgjord fåroströra med färska örter och valnötter, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori
  • Saaghis fyra små förrätter
    250:-
    Kan delas på trefyra personer, serveras med Saaghis lerugnsbakad nantanori

Tillbehör

  • Äggula
    10:-
  • Extra ris
    30:-
  • Extra bröd
    30:-
  • Extra grillad tomat
    10:-
  • Salad Shirazi
    30:-
    Syrlig sallad på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta
  • Mast Khiar
    30:-
    En fräsch yoghurtblandning med gurka och mynta
  • Mast Mosir
    30:-
    En krämig yoghurtröra med vildvitlök toppad med ätbar ros
  • Torshi
    50:-
    Inlagda kryddiga grönsaker
  • Sir torshi
    50:-
    Inlagd vitlök
  • Shoor
    50:-
    Inlagda salta grönsaker

Från Kolgrillen

  • Koobideh Zaferani - 2 spett
    195:-
    Saffranskryddad blandfärs på nöt och lamm
  • Vegetarisk grillmix
    195:-
    Paprika,zucchini, Portabellosvamp, halloumi, rödlök och sparris

    Kan även fås vegansk

  • Jooje
    215:-
    Saffransmarinerad kycklinglårfilé
  • Mahi ghezelala ba kokosabzi
    220:-
    Ugnsbakad forell fylld med örter, vitlök, valnötter och granatäpple samt örtkotlett, serveras med örtris
  • Bakhtiari
    245:-
    Lamminnerfilé och saffransmarinerad kycklingbröstfilé
  • Barg
    255:-
    Bankad lamminnerfilé
  • Chenje
    265:-
    Marinerad lamminnerfilé
  • Sia Sefid - 2 spett
    270:-
    Saffransmarinerad kycklinglårfilé och saffranskryddad blandfärs på nöt och lamm
  • Tabrizi
    260:-

    Lammytterfilé överbakad med lammfärs och färska örter

  • Kabab Torsh
    290:-
    Lamminnerfilé marinerad i granatäpplesyrup, valnötter, saffran, vitlök och färska örter
  • Shishlik
    295:-
    Marinerade lammracks
  • Soltani - 2 spett
    290:-
    Bankad lamminnerfilé och saffranskryddad blandfärs på nöt och lamm
  • Grillmix för 2
    560:-
    Saaghis urval av grillrätter, serveras med Salad Shirazi, Mast Mosir, Mast Khiar, Zeytoon Parvardeh samt två valfria rissorter

Till alla grillspett ingår ris / nan, sallad Shirazi, yoghurt och grillad tomat

Extra Spett

  • Koobideh Zaferani
    80:-
  • Vegetarisk Grillmix
    150:-
  • Jooje
    150:-
  • Bakhtiari
    150:-
  • Barg
    180:-
  • Chenje
    190:-
  • Tabrizi
    205:-
  • Shishlik
    250:-
  • Polo Zaferani
    Saffransris
  • Zereshkpolo
    Ris med saffran och berberis
  • Sabzipolo
    Ris med färska örter
  • Baghalipolo
    Ris med färska örter och bondbönor
  • Shirinpolo
    Ris med saffran, pistage, mandel, russin och apelsinskal
  • Nan-Tanoori
    Nybakat bröd

Grytor

  • Vegetarisk gryta
    175:-
    Mustiggryta gjord på gula linser, aubergine, zucchini, plommon, aprikoser och potatischips,

    serveras med saffransris, Salad Shirazi och Mast Khiar

    Kan även fås vegansk

  • Gheime bademjan
    195:-
    Långkok på lamminnanlår med gula linser, doft av kanel och smak av torkad lime, som toppas med

    stekt aubergine och potatischips, serveras med saffransris, Salad Shirazi och Mast Khiar

  • Ghorme sabzi
    195:-
    Långkok på färska örter, högrev och kidneyböner med smak av torkad lime, serveras med saffransris, Salad Shirizi och Mast Khiar
  • Fesenjan
    230:-
    Kycklinglårfile i en sås av malda valnötter och granatäppelsirap, serveras med saffransris och Salad Shirazi

    Kan även fås vegansk

  • Baghalipolo ba gardan
    235:-
    Långkok på lammnacke och tomat med doft av kanel, serveras med örtris med bondbönor, Salad Shirazi och Mast Khiar

Efterrätter

  • Bastani Sonati
    75:-
    Traditionell persisk saffransglass med pistage och bitar av frusen grädde
  • Faloodeh Shirazi
    75:-
    Nudelbaserad glass med limejuice och rosenvatten
  • Falodeh Bastani
    85:-
    Mix av Bastani Sonati och Falodeh Shirazi
  • Baghlava
    40:-
    Filodegskaka med nötter
  • Bastani / Baghlava
    75:-
    Mix av vaniljglass och filodegskaka med nötter
  • Crème Brûlée
    75:-
    Karamelliserad vaniljpudding
  • Espressodränkt glass
    65:-
  • Saaghis Chokladbitar
    45:-
    3 bitar

Var snäll, informera oss om allergier eller intolerans.
© 2020 Saaghi Grill | Råsundavägen 113 | 08-82 90 00 | - Created by Restaurangfoto.se