Lunchmeny

Saffranskryddad nöt- och lammfärsspett
Serveras med saffransris, grillad tomat, sallad Shirazi och vildvitlöksyoghurt

Paprika, zucchini, portobellosvamp, halloumi, rödlök, sparris
Serveras med saffransris, sallad Saaghi och gurkyoghurt

Saffransmarinerad kycklinglårfilé

Serveras med saffransris toppat med berberis, grillad tomat, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och vildvitlöksyoghurt

Lammytterfilé

Serveras med saffransris, grillad tomat, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och gurkyoghurt

Ett spett med saffransmarinerad kycklinglårfilé och lammytterfilé

Serveras med saffransris, grillad tomat, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och vildvitlöksyoghurt

Ett spett saffransmarinerad kycklinglårfilé, lamm och nöttfärsspett

 Serveras med saffransris, grillad tomat, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och vildvitlöksyoghurt

Ett spett lammytterfilé och ett spett lamm – och nötfärsspett

 Serveras med saffransris, grillad tomat, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och gurkyoghurt

Ugnsbakad forell, fylld med örter, vitlök, valnötter och granatäpple
Serveras med örtris med bondbönor, inlagda grönsaker och vildvitlöksyoghurt

Långkok på lamminnanlår, gula linser och torkad lime, som toppas med potatischips och stekt aubergine

 Serveras med saffransris, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och gurkyoghurt

Långkok på högrev, färska örter, kidneybönor och torkad lime

 Serveras med saffransris, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och gurkyoghurt

Tomatbaserad gryta med gula linser, plommon, aprikoser, och torkad lime, som toppas med stekt aubergine, zucchini och potatischips

 Serveras med saffransris, sallad Shirazi, lerugnsbakat bröd och gurkyoghurt

Långkok på lamm i en härlig tomatsås med doft av kanel